自家焙煎珈琲プレフィーノでは、コーヒーが好きな方はもちろん、苦味が強すぎる味が苦手な方にも楽しんでいただけるよう、飲みやすさと香りのバランスを大切にしながら自家焙煎を行っています。豆それぞれの個性を見極めながら、香り・コク・後味のまとまりを意識して仕上げることで、毎日の一杯にも、ほっとしたい時間にも寄り添える味わいを目指しています。気軽に飲めるのに、しっかりとおいしい。そんな一杯をお届けできるよう、丁寧に焙煎しています。

「どれを選べばいいかわからない」という方もご安心ください。自家焙煎珈琲プレフィーノでは、コーヒー初心者の方でも飲みやすい味わいの豆や、毎日のコーヒータイムに取り入れやすい商品をご用意しています。苦味をしっかり感じたい方、やわらかい口当たりを楽しみたい方、香りを重視したい方など、お好みに合わせてお選びいただけます。迷ったときは、お試しセットやドリップタイプから始めていただくのもおすすめです。ご自宅用にも贈り物にも選びやすいラインナップをそろえています。

香りの良さと飲みやすさを大切にした焙煎
プレフィーノが選ばれている大きな理由は、香りが良く、毎日でも飲みやすいコーヒー豆にあります。ホットはもちろん、アイスコーヒーでもすっきりとした味わいを楽しめるため、長く愛飲されているお客様が多いのが特徴です。実際に、15年以上にわたって毎週購入されている方もおり、「一度飲んだら他のコーヒーは飲めない」とのお声をいただくこともあります。


焙煎したての美味しさを届けるこだわり
毎回、焙煎したての美味しい状態でお届けしていることも、プレフィーノのこだわりです。コーヒー豆それぞれの風味や特徴を大切にしながら、飲みやすさとのバランスを考えて仕上げています。茨城でおいしいコーヒー豆や、焙煎にこだわった珈琲を探している方にも、選んでいただきやすい品質を心がけています。


続けやすい値段と選びやすさも魅力
美味しさだけでなく、続けやすい値段で購入しやすいことも喜ばれている理由のひとつです。お試し価格の商品や特別商品もあり、味比べをしながら自分に合うコーヒー豆を見つけやすくなっています。気軽に試しやすいため、ご自宅用としてはもちろん、毎日の一杯を大切にしたい方にも好評です。


ギフトにも選ばれやすい工夫
ドリップパックには、それぞれの珈琲の特徴がわかるよう印字を入れており、贈る相手に合わせて選びやすい工夫をしています。そのため、コーヒー好きな方へのギフトやプレゼントにも選ばれています。商品と一緒に特徴を説明するパンフレットもお届けしているため、初めての方でも安心して楽しめます。


丁寧な対応で安心して注文できる
お客様への丁寧な対応も大切にしています。ご注文前後の不安を少しでも減らせるよう、親切でわかりやすいご案内を心がけています。味や品質だけでなく、こうした細やかな心配りも、プレフィーノが長く選ばれている理由のひとつです。

若い頃、私は海外を旅する中で、さまざまな国の文化や人の温かさに触れてきました。大学時代にはロシアからシベリア鉄道でヨーロッパを巡り、現地で働きながら旅を続けた経験もあります。そうした体験を通じて、香りや味わい、人の暮らしに寄り添うものへの関心が深まりました。大学卒業後はオランダの会社で調香師として働き、ヨーロッパ、アフリカ、アジアを回りながら、植物の香りを扱う仕事に携わってきました。その後、日本での勤務を経て定年を迎え、「大好きな珈琲に関わる仕事がしたい」という思いから、夫婦で珈琲豆販売と喫茶店を始めました。
私が大切にしているのは、香りの良さはもちろん、雑味やえぐみの少ない、飲みやすい珈琲をお届けすることです。毎日の一杯が、ほっと心ほどける時間になるように、焙煎したての味と香りを大切にしてきました。喫茶店は事情により閉店することになりましたが、その後も「またあの珈琲を飲みたい」と多くのお客様からお声をいただき、オンラインショップという形で再びお届けすることを決めました。
これからも、自家焙煎珈琲プレフィーノならではの味わいを、より多くの方へ丁寧に届けていきたいと考えています。そして、一度きりではなく、長く寄り添える珈琲店として、全国のお客様に親しまれる存在を目指してまいります。